3月27日，山東德州一食品廠被曝用“臭雞蛋”做蛋糕的消息在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。

　　對(duì)此，德州市德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室工作人員回應(yīng)稱，接到舉報(bào)消息后，該局相關(guān)人員第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。隨后，該局執(zhí)法人員介紹，目前涉事食品廠暫停生產(chǎn)，具體情況正在調(diào)查核實(shí)，相關(guān)工作都在進(jìn)行。

　　此前，據(jù)山東廣播電視臺(tái)《生活幫》欄目消息，記者暗訪山東省德州市德城區(qū)卓樂食品廠，發(fā)現(xiàn)工廠內(nèi)散發(fā)臭味，該廠加工生產(chǎn)的網(wǎng)紅小蛋糕，使用的是已經(jīng)“長(zhǎng)霉”的雞蛋，很多雞蛋幾乎都是“散黃”的。

　　據(jù)報(bào)道，該廠打蛋車間彌漫腥臭味，原料雞蛋變質(zhì)嚴(yán)重，平均每斤雞蛋僅需1.6元，廠家用11049元，買了6906斤雞蛋，遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)。生產(chǎn)車間內(nèi)堆放過期雞蛋、發(fā)霉面粉，部分原料甚至未通過基礎(chǔ)質(zhì)檢。

　　當(dāng)記者質(zhì)疑這些變質(zhì)雞蛋的安全性時(shí)，工作人員則回答道， “別看原料臭，一會(huì)你去那邊聞聞(成品)，那香精味老香了！”原來，這些本該被丟棄的變質(zhì)雞蛋，在經(jīng)過一系列加工后，會(huì)被大量的香精掩蓋其原本的腐臭，搖身一變成為市面上那些色澤誘人、香氣撲鼻的蛋糕，進(jìn)入消費(fèi)者的口中。

　　另據(jù)中國(guó)城市報(bào)援引天眼查App消息，涉事的山東卓樂食品有限公司成立于2018年9月，法定代表人為周偉，注冊(cè)資本300萬元，經(jīng)營(yíng)范圍包括食品、農(nóng)副食品、食品添加劑的加工與銷售等，由周偉全資持股。風(fēng)險(xiǎn)信息顯示，該公司2024年10月14日的檢查結(jié)果為“發(fā)現(xiàn)問題已責(zé)令改正”。知識(shí)產(chǎn)權(quán)信息顯示，該公司已注冊(cè)“斐倪萊”“琪睿達(dá)”“豪邁斯特”等商標(biāo)。經(jīng)營(yíng)商品信息顯示，該公司有“小蛋仔蛋糕”“小星星蛋糕”等多種產(chǎn)品。