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三餐和點(diǎn)心怎樣分配、孩子如何減重?
2024年06月28日 11:22 來(lái)源:中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)上海5月20日電 (陳靜瞿乃嬰)中小學(xué)時(shí)期是兒童青少年生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,通過(guò)均衡膳食獲得全面營(yíng)養,是兒童青少年茁壯成長(cháng)的關(guān)鍵。

  上海交通大學(xué)醫學(xué)院附屬新華醫院臨床營(yíng)養科湯慶婭主任醫師20日對記者介紹:“每一種營(yíng)養素的攝入不足都可能會(huì )對生長(cháng)發(fā)育和健康造成影響,但營(yíng)養素攝入過(guò)多也同樣會(huì )引起肥胖、慢性病,甚至是一些腫瘤。因此,我們所提倡的是均衡、充足、合理的膳食!薄耙蝗杖投〞r(shí)定量也很重要。從能量分配來(lái)說(shuō),建議三餐和點(diǎn)心分配為早餐20%、早點(diǎn)5%、午餐35%、午點(diǎn)10%、晚餐30%!睖珣c婭提醒。

  在“奶豆添營(yíng)養,少油更健康”2024年中國學(xué)生營(yíng)養日上海健康大講堂專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)中,對于有減重需求的“小胖墩”,上海交通大學(xué)醫學(xué)院附屬上海兒童醫學(xué)中心臨床營(yíng)養科劉云曼中級營(yíng)養師直言,主食中富含的碳水化合物是最高效的能量供給源,是保證兒童青少年學(xué)習思考、運動(dòng)鍛煉的基礎。同時(shí),主食中含有的膳食纖維會(huì )產(chǎn)生很強的飽腹感,還能呵護腸道健康,讓體重管理事半功倍。另外,主食中的維生素B族能幫助身體燃脂、代謝,加快循環(huán)。

  目前,很多人錯誤地認為,減重就應該少吃或不吃碳水化合物和肉類(lèi)。劉云曼指出,主食在青少年的一日三餐中擁有很重要的地位,不能因過(guò)度減重而省略。肉類(lèi)則是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源,不僅能幫助骨骼和肌肉生長(cháng),還能增強免疫力,對兒童青少年的生長(cháng)發(fā)育有著(zhù)非常重要的作用。從減重角度而言,維持一定的肌肉含量能夠加快代謝水平,增加耗能,有利于減重。

  兒童青少年該如何減重呢?“其實(shí),在我們醫院的減重門(mén)診,很多小朋友會(huì )驚訝地發(fā)現,原來(lái)減重餐可以吃得這么豐盛,完全不用擔心餓肚子,甚至還吃不完,這就要歸功于‘聰明飲食’!眲⒃坡榻B,“巧克力、薯片、冰淇淋等都是小朋友很喜歡吃的零食,但往往還沒(méi)過(guò)足嘴癮,就已經(jīng)輕輕松松攝入了500大卡。如果將這些高熱量零食換成主食、蔬菜、肉類(lèi)等食物,并在烹飪時(shí)控制食用油的用量,就可以吃得很豐富,在保證各種營(yíng)養充足攝入的同時(shí),還能控制熱量,輕松減重!

  “我們在門(mén)診中也發(fā)現,有些小朋友習慣將牛奶當水喝。家長(cháng)認為牛奶的營(yíng)養價(jià)值高,因而也不會(huì )加以干涉,其實(shí)這樣會(huì )攝入過(guò)多脂肪!眲⒃坡嵝,“牛奶的脂肪含量較高,一盒250毫升的牛奶中約含8克脂肪,建議大家每天喝300~500克牛奶即可!

  今年5月20日是第35個(gè)“5·20”中國學(xué)生營(yíng)養日,5月是以“樂(lè )享健康,與愛(ài)‘童’行”為主題的2024年中小學(xué)生健康月。據了解,本次活動(dòng)中,奉賢區衛生健康委和奉賢區教育局聯(lián)合啟動(dòng)“五個(gè)一”專(zhuān)題活動(dòng),包括學(xué)校衛生標準知識和技能選拔賽、科普健康講座進(jìn)校園、學(xué)校衛生人員崗位技能提升項目、學(xué)生健康干預技術(shù)推廣活動(dòng)以及“兒童青少年重點(diǎn)疾病整合型防控模式試點(diǎn)”項目等,希望營(yíng)造全區共同參與兒童青少年健康工作的氛圍,促進(jìn)兒童青少年健康發(fā)展。(完)

編輯:孫婷婷