草莓周邊產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展 產(chǎn)業(yè)生態(tài)加速形成——小草莓“鏈”出大產(chǎn)業(yè)

　　草莓采摘成為市民冬季短線游的熱門(mén)選擇。

　　摘草莓、寫(xiě)明信片、聽(tīng)音樂(lè)會(huì)、看民俗表演……近日，一場(chǎng)融合草莓、音樂(lè)、文化、旅游等元素的“恣在歷城、樂(lè)享唐王”首屆白菜草莓文化旅游節(jié)在唐王街道拉開(kāi)帷幕。

　　從育種研發(fā)到采摘管理、從分揀分級(jí)到現(xiàn)代化包裝、從冷鏈物流到文旅產(chǎn)業(yè)……當(dāng)前，以歷城區(qū)唐王草莓為代表的濟(jì)南草莓產(chǎn)業(yè)，突破了傳統(tǒng)草莓種植單一的“一產(chǎn)”發(fā)展模式，完善育種、種植、加工、包裝、銷(xiāo)售、物流等草莓產(chǎn)業(yè)全鏈條，并以草莓為依托，延伸出采摘、音樂(lè)節(jié)等農(nóng)文旅融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“接二連三”，用小草莓“鏈”出大產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供支撐。

　　從做優(yōu)品質(zhì)到擦亮招牌 農(nóng)民抱團(tuán)種出致富果

　　唐王草莓甜不甜？別人說(shuō)不準(zhǔn)，但可樂(lè)家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人韓德一定知道。

　　“從一開(kāi)始干就能感受到政府給的扶持政策很好，而且有很龐大的草莓產(chǎn)業(yè)集群可供學(xué)習(xí)，感覺(jué)近幾年的發(fā)展勢(shì)頭尤其迅猛�！表n德談起自己入行草莓種植業(yè)時(shí)的情況。

　　韓德說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)。當(dāng)前，僅唐王街道就有大棚1.2萬(wàn)余個(gè)，共1600公頃，其中草莓的種植面積已達(dá)1200公頃，年產(chǎn)值可達(dá)18億元。同時(shí)，作為歷城區(qū)的“農(nóng)業(yè)重地”，歷城首個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)、首個(gè)四季草莓溫室都在唐王街道建成，當(dāng)前街道還建成了全省最大的草莓種植基地和國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的全自動(dòng)草莓分揀線，正蘊(yùn)蓄著驅(qū)動(dòng)草莓產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)能。

　　“草莓又爆單了！”這是近幾天唐王街道十號(hào)家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張碩最常說(shuō)的一句話�！拔覀兊牟葺�銷(xiāo)量實(shí)在太好了，頭茬結(jié)果前草莓就都被訂出去了�，F(xiàn)在不是‘果等人’，而是‘人等果’�！�

　　隨著近年來(lái)電子商務(wù)和綜合物流的高速發(fā)展，起步較早、規(guī)模較大的農(nóng)場(chǎng)也在穩(wěn)步開(kāi)拓線上銷(xiāo)售渠道，在入駐各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的同時(shí)，還不斷開(kāi)展“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”“全國(guó)一件代發(fā)”等線上銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)線上線下同步銷(xiāo)售。

　　目前唐王街道的草莓園區(qū)已有近80%實(shí)現(xiàn)了電商銷(xiāo)售，近50%的草莓銷(xiāo)量來(lái)自線上銷(xiāo)售，并有35%的草莓以“直通車(chē)”的方式銷(xiāo)往全國(guó)各地。

　　唐王街道現(xiàn)在有20個(gè)草莓專(zhuān)業(yè)村、150家農(nóng)民合作社、170家家庭農(nóng)場(chǎng)；全街道一半以上草莓種植大棚能夠?qū)崿F(xiàn)澆水、施肥、通風(fēng)、換氣一體化；自2016年以來(lái)，出產(chǎn)的章姬、粉玉、淡雪、黑珍珠等十幾個(gè)草莓品種參加全國(guó)草莓大賽并屢獲佳績(jī)，不斷擦亮唐王草莓金字招牌。

　　從包裝加工到流水線 全產(chǎn)業(yè)鏈鼓起農(nóng)民腰包

　　11月30日晚上8點(diǎn)，在汽車(chē)大燈的照耀下，東王村村民王大娘從門(mén)前堆成小山一樣的草莓包裝盒堆里鉆出來(lái)活動(dòng)身子，每當(dāng)晚上相對(duì)暖和時(shí)，她都會(huì)開(kāi)著自家汽車(chē)的大燈照明，在家門(mén)口支起凳子包裝草莓。

　　“冬天是草莓上市的旺季，得起早貪黑地干�！蓖醮竽锸种谢顑翰煌＃�一泡沫板形態(tài)不一的草莓很快由她一個(gè)人分揀、包裝成禮盒，“我干活麻利、精細(xì)，老板放心讓我?guī)Щ貋?lái)干，起早貪黑地干，能多拿將近一個(gè)人的工資�！�

　　在豐收家庭農(nóng)場(chǎng)、十號(hào)家庭農(nóng)場(chǎng)等草莓園區(qū)的包裝加工流水線上，工人裝盤(pán)、稱(chēng)重、質(zhì)檢、打包……此后，唐王草莓以高端禮盒、精品果盤(pán)的“扮相”在全國(guó)各大城市“登臺(tái)亮相”。

　　在唐王街道，草莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)做大的影響在方方面面都有所體現(xiàn)，2016年采摘工日工資大概為每天60-80元，到了2023年上漲至每天140-150元。

　　“現(xiàn)在給工人開(kāi)的工資接近五年前的兩倍，在生產(chǎn)旺季，除了穩(wěn)定的長(zhǎng)工，還需要雇很多短工來(lái)幫忙�！苯■渭彝マr(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人滕丕亮介紹，這些工人有的來(lái)自周邊農(nóng)戶，還有跨區(qū)、跨街道的草莓農(nóng)人。這些工人在打理好自家的大棚后選擇成為草莓工人，在為渠道商、大農(nóng)場(chǎng)供貨的同時(shí)還成為大農(nóng)場(chǎng)的雇工，額外增添一筆收入。

　　“一個(gè)村有種草莓的，有專(zhuān)門(mén)做草莓包裝的，有跑草莓運(yùn)輸?shù)模�有育種育苗的，都跟草莓產(chǎn)業(yè)沾邊兒�！碧仆踅值擂r(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，“圍繞草莓形成了龐大的產(chǎn)業(yè)集群，基本上所有村都種草莓，其中街道南部的這十幾個(gè)村可以說(shuō)幾乎家家戶戶都從事草莓產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有技術(shù)的農(nóng)戶也可以參與到日常田間打理、摘草莓、包裝草莓、物流運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，通過(guò)草莓的全產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)老百姓共同致富�！�

　　草莓周邊產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展 產(chǎn)業(yè)生態(tài)加速形成——小草莓“鏈”出大產(chǎn)業(yè)

　　草莓稱(chēng)重分揀線。

　　從上游溯源到做強(qiáng)種苗 握住“芯片”闖全國(guó)市場(chǎng)

　　產(chǎn)業(yè)鏈上下貫通是建立起草莓產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的秘訣。

　　在生產(chǎn)端，唐王街道綠健、健鑫等15家園區(qū)建立了農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)中心，在草莓種植基地內(nèi)實(shí)行統(tǒng)一生產(chǎn)管理，建立生產(chǎn)記錄檔案，形成完善的質(zhì)量控制體系，確保草莓生態(tài)、綠色種植。

　　在育種育苗端，位于唐王街道的普朗特脫毒草莓育種育苗基地，年產(chǎn)脫毒種苗2000萬(wàn)株，從這里分銷(xiāo)出來(lái)的脫毒草莓苗，能夠有效幫助農(nóng)戶種植的草莓建立起具有抗病性強(qiáng)、鮮果產(chǎn)量大、良品率高的優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)唐王街道形成以自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種為基礎(chǔ)的集約組培脫毒育苗技術(shù)體系。

　　在研發(fā)端，近日，山東省草莓遺傳育種學(xué)術(shù)研討暨現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)在濟(jì)南成功舉辦，邀請(qǐng)業(yè)界十余位知名草莓專(zhuān)家分享當(dāng)前草莓育種的新理念、新技術(shù)、新模式。會(huì)議聚焦草莓遺傳育種研究領(lǐng)域的前沿成果和科研進(jìn)展，在全國(guó)尚屬首次。研討會(huì)深度剖析了山東草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)濟(jì)南等草莓主產(chǎn)地發(fā)展模式、運(yùn)營(yíng)模式以及未來(lái)培育方向進(jìn)行解讀，有力推進(jìn)關(guān)鍵種質(zhì)優(yōu)異基因挖掘、生物育種技術(shù)與核心種源攻關(guān)，充分借助全國(guó)先進(jìn)智力、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和豐富的資源優(yōu)勢(shì)，補(bǔ)齊短板，通過(guò)引入新技術(shù)、新思路、新理念，指明新趨勢(shì)、新方向、新模式，助力打造濟(jì)南市草莓種業(yè)發(fā)展“加速器”，實(shí)現(xiàn)草莓產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和提質(zhì)增效。

　　從“盒馬村”到草莓節(jié) 農(nóng)文旅融合謀共富

　　今年3月，濟(jì)南首家“盒馬村”落戶唐王街道；5月，歷城區(qū)2023年“莓麗谷”鄉(xiāng)村振興齊魯樣板省級(jí)示范區(qū)實(shí)用種植技術(shù)提升班開(kāi)班培訓(xùn)；9月，“盒馬大倉(cāng)”電商產(chǎn)業(yè)園建設(shè)進(jìn)展飛速；11月，唐王街道首屆白菜草莓文化旅游節(jié)拉開(kāi)帷幕……

　　今年以來(lái)，唐王街道草莓周邊產(chǎn)業(yè)同樣碩果累累，正是紅透“果”甜時(shí)。

　　“自從‘盒馬村’落地唐王以后，我們一直在圍繞盒馬的銷(xiāo)售體系來(lái)做工作，一方面是通過(guò)技術(shù)指導(dǎo)提升周邊農(nóng)戶的種植水平，另外一方面通過(guò)盒馬搭建我們自己的電商銷(xiāo)售模式�！薄昂旭R村”村長(zhǎng)顏丙輝介紹。

　　通過(guò)“盒馬村”，唐王草莓構(gòu)建了從農(nóng)業(yè)基地到生鮮產(chǎn)業(yè)基地，再到盒馬新零售門(mén)店的全鏈路農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)體系。供應(yīng)盒馬的草莓基地目前涉及唐王街道大徐村、東王村等17個(gè)村，并且基地還與100余家家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社聯(lián)合升級(jí)，完成種苗訂單化信息同步。每當(dāng)草莓成熟旺季，從唐王發(fā)往盒馬濟(jì)南及北上廣深等地區(qū)銷(xiāo)售體系的草莓平均每天達(dá)1.5萬(wàn)盒。

　　唐王草莓還通過(guò)盒馬平臺(tái)，從土壤改良、脫毒育苗和繁育到種植、加工、運(yùn)輸?shù)榷加辛烁�高的�?biāo)準(zhǔn)，草莓的果型更規(guī)范、品質(zhì)口感更好，經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提高，以更加標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、品牌化的形象推向市場(chǎng)，探索鄉(xiāng)村振興新路徑。

　　“我們目前正在建設(shè)‘盒馬大倉(cāng)’一期工程，建設(shè)的初衷就是幫助農(nóng)戶解決農(nóng)產(chǎn)品快速流通的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)為用戶發(fā)貨到家，”顏丙輝指著不遠(yuǎn)處的“盒馬大倉(cāng)”介紹，“另一方面我們想共享化‘盒馬大倉(cāng)’，通過(guò)‘盒馬大倉(cāng)’加強(qiáng)農(nóng)戶之間的互聯(lián)互通，讓歷城區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工商入駐其中，把碎片化生產(chǎn)升級(jí)為規(guī)模化管理。”

　　“我們即將上線電子采摘券，線上下單以后，可以在任意一個(gè)跟我們合作的園區(qū)里兌換，進(jìn)入園區(qū)采摘，這樣不僅能方便游客采摘，也能給園區(qū)增收�！痹陬伇�輝的計(jì)劃里，唐王草莓還可以通過(guò)多種多樣的方式擴(kuò)展開(kāi)發(fā)的角度，打造成更具品牌凝聚力的城鄉(xiāng)融合發(fā)展“利器”。

　　"下一步我們將不斷聚焦品牌建設(shè)，通過(guò)舉辦文化旅游節(jié)的方式，將草莓鏈接到第三產(chǎn)業(yè)，打造新形式的草莓研學(xué)方式，嘗試打通‘科農(nóng)文旅’的‘任督二脈’，致力于以‘科’助農(nóng)業(yè)、以‘農(nóng)’興鄉(xiāng)村、以‘文’促發(fā)展、以‘旅’期未來(lái)的新型鄉(xiāng)村文旅，助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步擦亮鄉(xiāng)村旅游文化品牌�！碧仆踅值老嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹。