一提到鹽堿地，就讓人想到這樣的景象：夏天白茫茫，冬天硬邦邦，種啥啥不長�？山裉鞛I州市博興縣喬莊鎮(zhèn)的鹽堿灘卻是另一幅場景，3.5萬畝的蝦塘星羅棋布，讓群眾年收入從原先的幾百元、幾千元達(dá)到了幾萬元、幾十萬元，有的甚至達(dá)到幾百萬元，發(fā)展成超十億級特色產(chǎn)業(yè)集群。如今，喬莊鎮(zhèn)已是“中國南美白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”，并連續(xù)3年成為全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超十億元鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一幅美麗鄉(xiāng)村畫卷在黃河之濱鋪展開來。
一次“豐收”的失敗，一個小心翼翼的開始
“夫妻兩個人，一年掙十來萬元，很輕松�！�
“我這十五六畝蝦池，2025年收入了三四十萬元……”
春節(jié)期間，在黃家村養(yǎng)殖戶黃海平家的小院里，蝦農(nóng)們湊在一起聊養(yǎng)殖經(jīng)、聊收入。黃海平剛說完他夫妻兩人一年掙十來萬元，李聯(lián)防就接起話茬說起他2025年收入三四十萬元。大家爽朗的笑聲在黃河之濱的農(nóng)家小院里回蕩。
歌唱著幸福，回憶著來時路。上世紀(jì)八十年代的喬莊卻是另一番景象。
“夏天白茫茫，到處是鹽堿，種莊稼收入太微薄，甚至有時候可以忽略不計�！秉S海平感慨道。
“當(dāng)時榆林村搞‘挖池抬田、上糧下漁’，養(yǎng)青魚、草魚等‘四大家魚’，比種莊稼收益高些，但是大家只是飯后聊聊，對養(yǎng)‘四大家魚’沒什么心思�！崩盥�(lián)防自嘲地說，“那時候，我們的大腦也像被鹽堿地箍住了一樣，不知道轉(zhuǎn)，只知道愁……”
窮則思變。喬莊人開始了初步的摸索——將種植改成養(yǎng)殖，將黃河水引入鹽堿地，將莊稼地變成養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖羅非魚。
“為啥大家養(yǎng)羅非魚，不愿意養(yǎng)‘四大家魚’呢？因為羅非魚耐低氧、抗病強(qiáng)、生長快，很適合鹽堿地池塘養(yǎng)殖�！秉S海平說。
“養(yǎng)羅非魚，還真豐收了。”李聯(lián)防補(bǔ)充道。
短短幾年間，養(yǎng)殖羅非魚迎來大豐收，到了1990年代，喬莊成了魯北平原最大的羅非魚養(yǎng)殖基地，但是養(yǎng)殖戶們卻苦不堪言。
咋回事？“當(dāng)時一個塘能出幾千斤羅非魚，是豐收了，但是不好銷。”黃家村黨支部書記、養(yǎng)殖戶黃志遠(yuǎn)不無感慨地說。
“當(dāng)時羅非魚產(chǎn)量很大，鎮(zhèn)上、縣里都幫著賣，特別是節(jié)日期間單位發(fā)福利的時候，我們?nèi)ベu，但是賣得很少。”喬莊鎮(zhèn)黨委副書記、政法委員、漁業(yè)分管負(fù)責(zé)人賈永超說。
“當(dāng)時，我們是按自己的想法來養(yǎng)，只想著讓鹽堿地有收成，沒想到市場打了我們個措手不及�！秉S志遠(yuǎn)說起盲目上馬羅非魚養(yǎng)殖的教訓(xùn)。
“到了2000年下半年，人們就意識到，羅非魚養(yǎng)殖面積這么大、產(chǎn)量這么高，全市、全國又有很多地方養(yǎng)，單純靠政府幫忙銷售，這個路子也行不通。”賈永超說。
隨著越來越多的羅非魚被丟棄在魚塘里，喬莊人的初步探索失敗了，但這次失敗給了他們兩個啟示。
“第一個啟示，由種植改成養(yǎng)殖，這條路是對的；第二個啟示，搞養(yǎng)殖養(yǎng)什么很關(guān)鍵，不能閉門造車，要了解市場。”黃志遠(yuǎn)說。
再接再厲。喬莊人開始了第二次探索：2001年，喬莊鎮(zhèn)政府組織養(yǎng)殖戶到膠東、江浙考察，最后決定——養(yǎng)殖南美白對蝦。
“為什么我們選擇養(yǎng)南美白對蝦呢？”黃志遠(yuǎn)說，“通過考察，我們了解到對蝦在市場上供不應(yīng)求，價格也高，關(guān)鍵是蝦本身高營養(yǎng)、高價值，全國僅有南方少數(shù)地方剛開始小面積養(yǎng)�！�
“當(dāng)時絕大多數(shù)人不敢嘗試，但是以志遠(yuǎn)為代表的養(yǎng)殖戶看到了市場潛力，決定冒這個風(fēng)險，搶占先機(jī)�！辟Z永超回憶說。
在黃志遠(yuǎn)的帶領(lǐng)下，村里十幾戶養(yǎng)殖戶開始了南美白對蝦養(yǎng)殖。
“那時候，蝦苗運(yùn)輸需要橫跨太平洋，先從南美洲運(yùn)到海南，我們再去海南接蝦苗。”黃志遠(yuǎn)坦言當(dāng)時心里天天怦怦直打鼓。
在市縣海洋漁業(yè)技術(shù)人員幫助下，黃志遠(yuǎn)等養(yǎng)殖戶將黃河水與地下鹵水按比例勾兌，調(diào)兌成適宜蝦苗成長的水體環(huán)境，小心翼翼地開啟了喬莊人南美白對蝦養(yǎng)殖之路。
一個堅定的選擇，一場現(xiàn)代商業(yè)意識的集體覺醒
“第一年養(yǎng)南美白對蝦的時候，兩畝魚塘收入2萬元，成了被十里八鄉(xiāng)羨慕的人。”當(dāng)時堅定支持黃志遠(yuǎn)養(yǎng)殖南美白對蝦的王維國說起第一次豐收，還笑得合不攏嘴。“跟養(yǎng)羅非魚相比，一個天上一個地下，成功了，掙錢了，大家也就不再觀望了。”
鹽堿地上種莊稼，莊稼不長；養(yǎng)羅非魚，市場不好；養(yǎng)南美白對蝦，1畝地就能賣1萬元，而且特別好賣。在喬莊鎮(zhèn)，這致富經(jīng)一傳十，十傳百，養(yǎng)殖戶也由剛開始的幾十戶，七八年間發(fā)展到了幾百戶、上千戶。2013年，喬莊鎮(zhèn)成為“山東省南美白對蝦第一鎮(zhèn)”，并涌現(xiàn)出了榆林村、黃家村等年收入超500萬元的南美白對蝦養(yǎng)殖專業(yè)村。
高收益，激發(fā)了群眾的養(yǎng)殖熱情，在喬莊鎮(zhèn)，南美白對蝦養(yǎng)殖專業(yè)村從剛開始的幾個發(fā)展到了30多個。
規(guī)模迅速擴(kuò)張的同時，風(fēng)險和問題也隨之而來。
“突然有一天，塘里出現(xiàn)了死蝦，早上剛發(fā)現(xiàn)時還不是很多，到了晚上，就死了一大片。大家震驚、驚恐，不知所措，問問這家，問問那家，情況也一樣，大家都嚇壞了……”黃曉飛說起當(dāng)時突如其來的對蝦大量死亡，到現(xiàn)在還心有余悸。
大家聚集起來商量對策�！皩＜医�(jīng)過幾天的查看分析，確定問題是粗放式長期養(yǎng)殖，導(dǎo)致蝦塘形成了大量有害氣體和病菌�！秉S志遠(yuǎn)說。
“那時，養(yǎng)蝦就是多投飼料，簡單清理蝦塘，沒有別的管理和技術(shù)，用什么藥都不知道，只能眼巴巴地看著蝦在池子里撲楞一番后死去，心里拔涼拔涼的�！秉S曉飛說。
關(guān)鍵時刻，喬莊鎮(zhèn)政府火速邀請國家、省市知名養(yǎng)殖專家和養(yǎng)殖大戶一起會商，尋找解決問題的辦法。
“可以說，當(dāng)時對蝦大面積死亡，給我們來了當(dāng)頭一棒。不過，我們很快緩過神來，找到了問題的關(guān)鍵：長期堆積的對蝦排泄物、過量的飼料和缺乏科學(xué)的培育管理�！辟Z永超道出了當(dāng)時問題的關(guān)鍵。
“養(yǎng)殖要遵循養(yǎng)殖規(guī)律，必須有一套科學(xué)的培育和管理技術(shù)，這樣我們的南美白對蝦養(yǎng)殖事業(yè)才能更進(jìn)一步�！秉S志遠(yuǎn)說。
發(fā)現(xiàn)問題是解決問題的前提，找準(zhǔn)癥結(jié)才能對癥下藥。
在國家、省市專家指導(dǎo)下，養(yǎng)殖戶對長期缺乏科學(xué)治理的蝦塘進(jìn)行了深度生態(tài)治理。當(dāng)?shù)卣�邀請水產(chǎn)養(yǎng)殖專家對所有養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
在此背景下，喬莊人進(jìn)行了第三次探索——總結(jié)歸納符合當(dāng)?shù)氐哪厦腊讓ξr養(yǎng)殖技術(shù)。
“經(jīng)過專家指導(dǎo)、培訓(xùn)和一年多的摸索，我們逐步打磨出‘135’二茬養(yǎng)殖技術(shù)。‘1’是指10天淡化標(biāo)粗，就是讓蝦適當(dāng)?shù)亻L個；‘3’是指30天溫室大棚暫養(yǎng)；‘5’是指50天外塘養(yǎng)殖。這一技術(shù)既解決了多種病蟲害問題，又將原先的一年一茬變成了一年兩茬，實現(xiàn)了生態(tài)節(jié)水�！秉S志遠(yuǎn)介紹道。
沉舟側(cè)畔千帆過，病樹前頭萬木春。
跨過養(yǎng)殖技術(shù)這道門檻后，喬莊南美白對蝦養(yǎng)殖戶數(shù)量迎來爆發(fā)式增長。到2016年，除1個村沒有空余地?zé)o法建設(shè)蝦塘外，全鎮(zhèn)65個村都有了養(yǎng)殖蝦塘，養(yǎng)殖戶達(dá)到2000多戶。鮑王村養(yǎng)殖戶采用“二茬分級接續(xù)養(yǎng)殖”技術(shù)，創(chuàng)造了畝產(chǎn)1562公斤的紀(jì)錄，頭茬蝦每尾規(guī)格達(dá)到了24克，畝產(chǎn)效益達(dá)7萬元。喬莊對蝦在山東、在江北聲名鵲起，全國各地客商紛紛來到喬莊搶購。
與時俱進(jìn)的進(jìn)取精神，源源不斷的內(nèi)生動力
紅紅火火的南美白對蝦交易，讓喬莊人的腰包越來越鼓，但喬莊人發(fā)現(xiàn)又遇到了新問題。
“我們養(yǎng)的蝦，平均價格在每斤25元左右，養(yǎng)殖規(guī)模上去了，養(yǎng)殖戶收入也不錯。但是我們發(fā)現(xiàn)一個問題，膠東客商來喬莊收了蝦，運(yùn)到膠東之后貼上他們的牌子，售價漲到每斤60元，甚至80元，利潤讓他們賺去了。”賈永超說。
“當(dāng)時，這個沖擊太大了，關(guān)鍵是價格差太大�！秉S海平說�！耙淖儯�要自己先行動起來�！蓖蹙S國說。
“我們能不能有自己的品牌，光靠一家一戶辦不了，得多方共同努力�！秉S志遠(yuǎn)說出了大家的心里話。
思想一變天地寬。2016年下半年，喬莊人開始了第四次探索：打造自己的品牌——“博興對蝦”。
如何打造？
第一步，練內(nèi)功。搞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，幾年時間里，從最初的蝦苗引進(jìn)到最終的蝦塘出蝦，貫通6個核心養(yǎng)殖節(jié)點(diǎn)，建立起一整套規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)體系，并形成“公司+合作社+基地+養(yǎng)殖戶”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，構(gòu)建起產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結(jié)體；2018年，喬莊南美白對蝦產(chǎn)量達(dá)到1400萬公斤，產(chǎn)值達(dá)到6.2億元。2020年，全鎮(zhèn)23個省定貧困村全部脫貧“摘帽”。
第二步，練外功。在博興縣委、縣政府支持下，喬莊人辦起了“中國博興對蝦節(jié)”，穩(wěn)步提升喬莊南美白對蝦的影響力和美譽(yù)度。
“喬莊南美白對蝦，其發(fā)展景象，令人震撼，也令人振奮，為鄉(xiāng)村興、產(chǎn)業(yè)旺、農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的全面實現(xiàn)，提供了典型示范�！痹�2020年第二屆中國博興對蝦節(jié)上，中國漁業(yè)協(xié)會副會長王德芬給予了高度評價。
此后，喬莊南美白對蝦品牌越來越響亮，喬莊鎮(zhèn)被評為“中國南美白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”，“博興對蝦”先后榮膺國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。
富裕起來的喬莊人，對蝦經(jīng)也念得越來越活，開始了第五次探索——引入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，搞智能化養(yǎng)殖，打造“5G+智慧漁業(yè)”。
“我們實施‘5G+智慧漁業(yè)’水循環(huán)養(yǎng)殖項目，不僅解決了對蝦低溫天氣不能養(yǎng)殖的問題，實現(xiàn)了錯峰上市，還能一年兩茬養(yǎng)殖。更重要的是，5G技術(shù)為南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)打開了新的增長空間�！辟Z永超說。
一次次的探索，一次次的思想解放，帶來的是一次又一次的超越。
截至2025年底，喬莊鎮(zhèn)南美白對蝦養(yǎng)殖池塘達(dá)到1.2萬個，養(yǎng)蝦戶達(dá)到3200多戶，超千畝的水產(chǎn)基地11個，面積達(dá)到3.5萬畝，平均畝產(chǎn)600公斤，最高畝產(chǎn)2000公斤；平均畝純收入1.7萬元，最高達(dá)到7萬元。全年產(chǎn)量達(dá)到3000萬公斤，產(chǎn)量占山東省淡水白對蝦產(chǎn)量的三分之一，占全國淡水白對蝦產(chǎn)量的3.8%。產(chǎn)值達(dá)到13億元，實現(xiàn)利潤4.5億元。
博興縣在喬莊鎮(zhèn)投資20億元，規(guī)劃建設(shè)多個現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目，構(gòu)建“國企+村集體+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式，讓喬莊鎮(zhèn)南美白對蝦產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起。20多個村成為全市、全省、全國聞名的富裕村、文明村和小康村，喬莊鎮(zhèn)被山東省授予“鄉(xiāng)村振興齊魯樣板”稱號。
“從無到有，從弱到強(qiáng)，從強(qiáng)到優(yōu)，喬莊對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心密碼就是與時俱進(jìn)�！睆堁颖蛩伎贾鴨糖f人的下一次突破。“每次突破的背后，是喬莊人思想的又一次革命�！彼f。
新的一年，依托博興縣投資6.04億元的數(shù)字設(shè)施漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目，喬莊人開啟了第六次探索——將目光瞄準(zhǔn)南美白對蝦種質(zhì)資源，力爭掌控整個產(chǎn)業(yè)鏈的最核心、最前沿。
記者點(diǎn)評：30多年間，喬莊人將鹽堿荒灘打造成北國水鄉(xiāng)，將“不可能”變成了“可能”，連續(xù)3年成為“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超十億元鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，不僅實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益高效增長，還形成了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。這一轉(zhuǎn)變的核心是喬莊人現(xiàn)代商業(yè)意識的集體覺醒，從安分守己的“小農(nóng)意識”轉(zhuǎn)變?yōu)殚_拓進(jìn)取、與時俱進(jìn)的現(xiàn)代商業(yè)意識，由被動作為變成主動出擊，從“要我做什么”變成了“我要做什么”，這份意識覺醒點(diǎn)燃了喬莊鄉(xiāng)村振興的星星之火，讓鹽堿荒灘成為“中國南美白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”，為喬莊發(fā)展注入了源源不斷的內(nèi)生動力。同時，在政府規(guī)劃與市場調(diào)控過程中，當(dāng)?shù)卣蝗蔽弧⒉辉轿�、不錯位、會補(bǔ)位，讓對蝦生態(tài)養(yǎng)殖之路越走越寬，成為黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展的典型范本。
