中新網(wǎng)山東新聞2月5日電(沈廣安 范素娟)享有“世界菜籃子”美譽(yù)的山東濰坊安丘市，正悄然經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的產(chǎn)業(yè)變革。2月5日上午，由濰坊市人民政府舉辦的“拓展創(chuàng)新‘三個(gè)模式’ 打造健康食品強(qiáng)縣”新聞發(fā)布會(huì)上，一幅從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣向現(xiàn)代健康食品產(chǎn)業(yè)高地轉(zhuǎn)型的清晰圖景展現(xiàn)在公眾面前。

　　這場(chǎng)發(fā)布會(huì)不同以往——現(xiàn)場(chǎng)直接變成了“安丘農(nóng)耕”的展廳，從全程生態(tài)種植、擁有“雙碼認(rèn)證”的安心農(nóng)產(chǎn)品，到遠(yuǎn)銷全球80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的百余種精深加工食品，都從田間與車間“搬”到了發(fā)布席旁。

　　農(nóng)業(yè)底色：從“吃得飽”到“吃得好”的生態(tài)轉(zhuǎn)身

　　安丘，作為國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，農(nóng)業(yè)是其最鮮明的底色。然而，這里的農(nóng)業(yè)正告別單純追求產(chǎn)量的舊模式，轉(zhuǎn)向生態(tài)化、品質(zhì)化的新賽道。

　　“我們從土壤這個(gè)基礎(chǔ)抓起，全域推廣有機(jī)肥和生態(tài)種植技術(shù)，逐步告別化肥農(nóng)藥時(shí)代，讓38萬(wàn)畝生態(tài)果蔬找回了小時(shí)候的‘老味道’�！卑睬鹗形�副書(shū)記、市長(zhǎng)譚明在發(fā)布會(huì)上介紹，安丘創(chuàng)新實(shí)施了經(jīng)營(yíng)主體、種植技術(shù)、質(zhì)量監(jiān)管“三個(gè)變革”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端向生態(tài)有機(jī)轉(zhuǎn)型。目前，該市已培育家庭農(nóng)場(chǎng)1700余家，設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)11萬(wàn)畝。

　　濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任邱海芳補(bǔ)充了區(qū)域背景：“濰坊作為農(nóng)業(yè)大市，2025年蔬菜產(chǎn)銷量超1464萬(wàn)噸，穩(wěn)居全國(guó)第一。安丘是濰坊拓展創(chuàng)新‘三個(gè)模式’的生動(dòng)樣本，其全域生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐為濰坊提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。”

　　產(chǎn)業(yè)升級(jí)：“糧頭食尾”下的價(jià)值躍升

　　有了優(yōu)質(zhì)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，如何將其價(jià)值最大化？安丘的答案是：向精深加工要效益，向健康食品要未來(lái)。

　　“搶抓‘健康中國(guó)’戰(zhàn)略機(jī)遇，推動(dòng)食品加工產(chǎn)業(yè)向功能性、高端化升級(jí)�！薄鞍睬鸢汛蠼】诞a(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，持續(xù)推動(dòng)從“農(nóng)業(yè)大縣”向“健康食品強(qiáng)縣”轉(zhuǎn)型�！卑睬鹗形�常委、副市長(zhǎng)劉娜闡述了具體路徑。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)夯實(shí)全域生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，抓好“融合化延伸產(chǎn)業(yè)鏈”和“深度擴(kuò)張產(chǎn)業(yè)矩陣”兩個(gè)關(guān)鍵，持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新健康食品產(chǎn)品，加速補(bǔ)鏈延鏈。

　　一組數(shù)據(jù)印證了轉(zhuǎn)型成效：安丘規(guī)上食品企業(yè)總產(chǎn)值已占到全部規(guī)上工業(yè)企業(yè)總產(chǎn)值的48.5%，產(chǎn)值過(guò)億元食品企業(yè)達(dá)59家。這里聚集了諸如匯潤(rùn)膳食堂(魔芋功能性食品覆蓋全國(guó)80%以上前100商超)、圣川食品(牛蒡系列產(chǎn)品超100種)、渠風(fēng)食品(谷朊粉產(chǎn)能全國(guó)第一)等一批在細(xì)分賽道領(lǐng)先的健康食品企業(yè)。

　　品質(zhì)基石：智慧監(jiān)管筑牢“安全城墻”

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是健康食品產(chǎn)業(yè)的命脈。面對(duì)日益嚴(yán)苛的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，安丘構(gòu)建了一套數(shù)字化的智慧監(jiān)管體系。

　　“我們自主研發(fā)了全國(guó)首個(gè)由政府背書(shū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合管理服務(wù)平臺(tái)，繪制‘農(nóng)安電子地圖’，實(shí)現(xiàn)‘一圖管全程’。”安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心黨組書(shū)記劉炳剛介紹，該平臺(tái)匯集了60萬(wàn)余個(gè)地塊、13萬(wàn)余家種植戶的海量信息。同時(shí)，創(chuàng)新推行“食用農(nóng)產(chǎn)品電子安全碼+生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品溯源碼”的“雙碼”認(rèn)證體系，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供了可追溯的“電子身份證”。貼有“雙碼”的安丘大姜、大蔥等產(chǎn)品成功打入國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)，溢價(jià)率提升25%以上。

　　在國(guó)際貿(mào)易方面，安丘建成全國(guó)首個(gè)縣域農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)，覆蓋60個(gè)國(guó)家和地區(qū)、1800余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，并創(chuàng)新出口快速驗(yàn)放機(jī)制，將新鮮蔬菜通關(guān)時(shí)長(zhǎng)從5天縮短至“即報(bào)即放”。

　　主體培育：萬(wàn)千農(nóng)場(chǎng)鏈動(dòng)大產(chǎn)業(yè)

　　產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型離不開(kāi)市場(chǎng)主體的活力。安丘將家庭生態(tài)農(nóng)場(chǎng)作為推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)和鏈接產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵一環(huán)。

　　“我們把生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)作為引領(lǐng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心力量，通過(guò)政策、模式、技術(shù)、品牌多輪驅(qū)動(dòng)，加速碎片化生產(chǎn)向規(guī)模化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型。”安丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)孫海龍表示。2025年，安丘新發(fā)展生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)242家，總量達(dá)401家，數(shù)量位居濰坊乃至山東省前列。政府通過(guò)出臺(tái)專項(xiàng)政策、成立金融專班，當(dāng)年引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)發(fā)放相關(guān)貸款近30億元。

　　從一線成長(zhǎng)起來(lái)的齊魯鄉(xiāng)村之星、安丘市生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈國(guó)亮，對(duì)此感受深刻。他的農(nóng)場(chǎng)通過(guò)生態(tài)種植和訂單農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)3000多畝生態(tài)種植，讓210戶農(nóng)戶年均增收超4萬(wàn)元。“生態(tài)農(nóng)業(yè)需要抱團(tuán)發(fā)展。”賈國(guó)亮說(shuō)，他所在的協(xié)會(huì)統(tǒng)籌74家成員單位貨源與品牌，近期已與盒馬一級(jí)供應(yīng)商達(dá)成合作，讓“安丘味道”走向更廣闊的市場(chǎng)。

　　從夯實(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，到壯大健康食品集群，再到筑牢質(zhì)量安全防線、激活新型經(jīng)營(yíng)主體，安丘正沿著“生態(tài)農(nóng)場(chǎng)+健康食品+高端市場(chǎng)”的路徑穩(wěn)步前行。這場(chǎng)從“農(nóng)業(yè)大縣”到“健康食品強(qiáng)縣”的轉(zhuǎn)型，不僅是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，更是發(fā)展理念的深刻變革，為同類地區(qū)探索農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了“安丘方案”。(完)