中新網(wǎng)山東新聞2月5日電(沈廣安 范素娟)享有“世界菜籃子”美譽(yù)的山東濰坊安丘市，正悄然經(jīng)歷一場深刻的產(chǎn)業(yè)變革。2月5日上午，由濰坊市人民政府舉辦的“拓展創(chuàng)新‘三個模式’ 打造健康食品強(qiáng)縣”新聞發(fā)布會上，一幅從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣向現(xiàn)代健康食品產(chǎn)業(yè)高地轉(zhuǎn)型的清晰圖景展現(xiàn)在公眾面前。
這場發(fā)布會不同以往——現(xiàn)場直接變成了“安丘農(nóng)耕”的展廳，從全程生態(tài)種植、擁有“雙碼認(rèn)證”的安心農(nóng)產(chǎn)品，到遠(yuǎn)銷全球80多個國家和地區(qū)的百余種精深加工食品，都從田間與車間“搬”到了發(fā)布席旁。
農(nóng)業(yè)底色：從“吃得飽”到“吃得好”的生態(tài)轉(zhuǎn)身
安丘，作為國家級生態(tài)示范區(qū)，農(nóng)業(yè)是其最鮮明的底色。然而，這里的農(nóng)業(yè)正告別單純追求產(chǎn)量的舊模式，轉(zhuǎn)向生態(tài)化、品質(zhì)化的新賽道。
“我們從土壤這個基礎(chǔ)抓起，全域推廣有機(jī)肥和生態(tài)種植技術(shù)，逐步告別化肥農(nóng)藥時代，讓38萬畝生態(tài)果蔬找回了小時候的‘老味道’�！卑睬鹗形睍�、市長譚明在發(fā)布會上介紹，安丘創(chuàng)新實施了經(jīng)營主體、種植技術(shù)、質(zhì)量監(jiān)管“三個變革”，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端向生態(tài)有機(jī)轉(zhuǎn)型。目前，該市已培育家庭農(nóng)場1700余家，設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)11萬畝。
濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任邱海芳補(bǔ)充了區(qū)域背景：“濰坊作為農(nóng)業(yè)大市，2025年蔬菜產(chǎn)銷量超1464萬噸，穩(wěn)居全國第一。安丘是濰坊拓展創(chuàng)新‘三個模式’的生動樣本，其全域生態(tài)農(nóng)業(yè)實踐為濰坊提供了寶貴經(jīng)驗�！�
產(chǎn)業(yè)升級：“糧頭食尾”下的價值躍升
有了優(yōu)質(zhì)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，如何將其價值最大化？安丘的答案是：向精深加工要效益，向健康食品要未來。
“搶抓‘健康中國’戰(zhàn)略機(jī)遇，推動食品加工產(chǎn)業(yè)向功能性、高端化升級。”“安丘把大健康產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來培育，持續(xù)推動從“農(nóng)業(yè)大縣”向“健康食品強(qiáng)縣”轉(zhuǎn)型�！卑睬鹗形Ｎ�、副市長劉娜闡述了具體路徑。當(dāng)?shù)赝ㄟ^夯實全域生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，抓好“融合化延伸產(chǎn)業(yè)鏈”和“深度擴(kuò)張產(chǎn)業(yè)矩陣”兩個關(guān)鍵，持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新健康食品產(chǎn)品，加速補(bǔ)鏈延鏈。
一組數(shù)據(jù)印證了轉(zhuǎn)型成效：安丘規(guī)上食品企業(yè)總產(chǎn)值已占到全部規(guī)上工業(yè)企業(yè)總產(chǎn)值的48.5%，產(chǎn)值過億元食品企業(yè)達(dá)59家。這里聚集了諸如匯潤膳食堂(魔芋功能性食品覆蓋全國80%以上前100商超)、圣川食品(牛蒡系列產(chǎn)品超100種)、渠風(fēng)食品(谷朊粉產(chǎn)能全國第一)等一批在細(xì)分賽道領(lǐng)先的健康食品企業(yè)。
品質(zhì)基石：智慧監(jiān)管筑牢“安全城墻”
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是健康食品產(chǎn)業(yè)的命脈。面對日益嚴(yán)苛的國內(nèi)外市場標(biāo)準(zhǔn)，安丘構(gòu)建了一套數(shù)字化的智慧監(jiān)管體系。
“我們自主研發(fā)了全國首個由政府背書的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合管理服務(wù)平臺，繪制‘農(nóng)安電子地圖’，實現(xiàn)‘一圖管全程’�！卑睬鹗修r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心黨組書記劉炳剛介紹，該平臺匯集了60萬余個地塊、13萬余家種植戶的海量信息。同時，創(chuàng)新推行“食用農(nóng)產(chǎn)品電子安全碼+生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品溯源碼”的“雙碼”認(rèn)證體系，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供了可追溯的“電子身份證”。貼有“雙碼”的安丘大姜、大蔥等產(chǎn)品成功打入國內(nèi)高端市場，溢價率提升25%以上。
在國際貿(mào)易方面，安丘建成全國首個縣域農(nóng)產(chǎn)品國際標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫，覆蓋60個國家和地區(qū)、1800余項標(biāo)準(zhǔn)，并創(chuàng)新出口快速驗放機(jī)制，將新鮮蔬菜通關(guān)時長從5天縮短至“即報即放”。
主體培育：萬千農(nóng)場鏈動大產(chǎn)業(yè)
產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型離不開市場主體的活力。安丘將家庭生態(tài)農(nóng)場作為推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)和鏈接產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵一環(huán)。
“我們把生態(tài)家庭農(nóng)場作為引領(lǐng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心力量，通過政策、模式、技術(shù)、品牌多輪驅(qū)動，加速碎片化生產(chǎn)向規(guī)�；�(jīng)營轉(zhuǎn)型�！卑睬鹗修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長孫海龍表示。2025年，安丘新發(fā)展生態(tài)家庭農(nóng)場242家，總量達(dá)401家，數(shù)量位居濰坊乃至山東省前列。政府通過出臺專項政策、成立金融專班，當(dāng)年引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)發(fā)放相關(guān)貸款近30億元。
從一線成長起來的齊魯鄉(xiāng)村之星、安丘市生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)協(xié)會會長賈國亮，對此感受深刻。他的農(nóng)場通過生態(tài)種植和訂單農(nóng)業(yè)，帶動3000多畝生態(tài)種植，讓210戶農(nóng)戶年均增收超4萬元�！吧鷳B(tài)農(nóng)業(yè)需要抱團(tuán)發(fā)展�！辟Z國亮說，他所在的協(xié)會統(tǒng)籌74家成員單位貨源與品牌，近期已與盒馬一級供應(yīng)商達(dá)成合作，讓“安丘味道”走向更廣闊的市場。
從夯實生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，到壯大健康食品集群，再到筑牢質(zhì)量安全防線、激活新型經(jīng)營主體，安丘正沿著“生態(tài)農(nóng)場+健康食品+高端市場”的路徑穩(wěn)步前行。這場從“農(nóng)業(yè)大縣”到“健康食品強(qiáng)縣”的轉(zhuǎn)型，不僅是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級，更是發(fā)展理念的深刻變革，為同類地區(qū)探索農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了“安丘方案”。(完)
