中新網(wǎng)山東新聞9月20日電(侯艷艷)9月20日，“探尋萬(wàn)億生物經(jīng)濟(jì)合成密碼—2025山東生物制造媒體行活動(dòng)”走進(jìn)位于山東新泰市的山東潤(rùn)德生物科技有限公司。在蓬勃發(fā)展的生物經(jīng)濟(jì)浪潮中，該公司憑借其卓越的創(chuàng)新能力和堅(jiān)定的發(fā)展決心，成為行業(yè)發(fā)展的新標(biāo)桿。

　　潤(rùn)德生物成立于2014年10月，是一家聚焦生物制品研發(fā)、制造及方案服務(wù)的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。其主導(dǎo)產(chǎn)品氨基葡萄糖(簡(jiǎn)稱氨糖)系列，在功能食品、保健食品、生物醫(yī)藥、美容日化、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。

　　氨糖作為一種天然存在的氨基單糖，在人體中發(fā)揮著重要作用，不僅是關(guān)節(jié)軟骨基質(zhì)中合成蛋白聚糖的必需物質(zhì)，有助于維護(hù)關(guān)節(jié)健康，還能促進(jìn)透明質(zhì)酸合成，保持皮膚彈性與水潤(rùn)度，同時(shí)調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，提升機(jī)體免疫力。

　　然而，傳統(tǒng)氨糖生產(chǎn)長(zhǎng)期依賴從蝦蟹殼中提取，工藝復(fù)雜且污染嚴(yán)重。生產(chǎn)1噸氨糖需消耗40多噸蝦蟹殼，同時(shí)產(chǎn)生600多噸高濃度廢水。此外，原料供應(yīng)受季節(jié)限制，產(chǎn)品還易引發(fā)過(guò)敏問(wèn)題。

　　山東潤(rùn)德生物科技有限公司董事長(zhǎng)盧健行表示：“公司堅(jiān)持把發(fā)酵法制備氨糖的生產(chǎn)工藝作為主攻方向，通過(guò)自主創(chuàng)新，研發(fā)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、技術(shù)水平國(guó)際領(lǐng)先的氨糖綠色生物制造核心技術(shù)�！�

　　自2010年起，潤(rùn)德生物踏上艱難的技術(shù)研發(fā)征程。歷經(jīng)6年攻關(guān)，投入超億元資金，聯(lián)合十幾家高校和科研院所，團(tuán)隊(duì)在不斷試錯(cuò)中砥礪前行。終于，第一噸以玉米為原料發(fā)酵的氨糖成功下線。該技術(shù)全程無(wú)需使用強(qiáng)酸強(qiáng)堿，不產(chǎn)生工業(yè)廢料，徹底擺脫了對(duì)蝦蟹殼的依賴，產(chǎn)品純度也大幅提升。

　　工藝革新為潤(rùn)德生物帶來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。微生物發(fā)酵法不僅降低了生產(chǎn)成本，使產(chǎn)品價(jià)格更親民，讓普通百姓也能消費(fèi)得起；同時(shí)提升了產(chǎn)品質(zhì)量，成功打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)大門(mén)，產(chǎn)品暢銷全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　從2017年的2000噸到2020年的1萬(wàn)噸，潤(rùn)德生物產(chǎn)能不斷攀升，如今已占據(jù)近50%的全球市場(chǎng)占有率，成為氨糖行業(yè)細(xì)分賽道的“領(lǐng)頭羊”。

　　站在新的發(fā)展起點(diǎn)，潤(rùn)德生物依托氨糖全產(chǎn)業(yè)鏈綠色生產(chǎn)能力，規(guī)劃建設(shè)“氨糖產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系”。公司聚焦功能食品、保健食品、醫(yī)美日化等六大板塊，積極匯聚上下游企業(yè)，打造產(chǎn)業(yè)集群。

　　經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研發(fā)與探索，潤(rùn)德生物收獲頗豐。2024年，公司拿下全國(guó)首個(gè)N-乙酰氨基葡萄糖食品生產(chǎn)許可證；2025年，氨糖入選首批工信部生物制造標(biāo)志性產(chǎn)品名單。

　　作為綠色生物制造領(lǐng)域的引領(lǐng)者，潤(rùn)德生物實(shí)現(xiàn)了從實(shí)驗(yàn)室技術(shù)到產(chǎn)業(yè)化的成功跨越，完成了“一粒玉米”的科技增值與綠色蛻變。(完)