走讀山東·感知濟(jì)南|品傳統(tǒng)文化 尋鄉(xiāng)村年味 新加坡友人到長清過“早”年

　　“元為始，旦謂日”，1月1日，來自新加坡的昂良圣、杜士武陳、林柏琴華、蒂凡尼•劉、劉智輝、吳梅蘭、昂瓜哈爾、吳惠正、楊信漢、凌華星等27位外國友人，走進(jìn)濟(jì)南市長清區(qū)萬德街道馬套村，一同感受迎春氣氛，解鎖一道道非遺文化密碼，沉浸式體驗(yàn)山東手造文化。

　　古槐樹下，馬套村秧歌隊穿著鮮艷民族服裝，扭起大秧歌、跳起廣場舞，用鏗鏘有力的鑼鼓、神采飛揚(yáng)的秧歌和歡快喜慶的舞步，歡迎著游客們的到來。

　　一把傳承二十余年的剪刀，一張普普通通的紅紙，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)泰山剪紙的第五代傳人趙英老師手中卻能變出栩栩如生的石榴坐牡丹圖，這讓新加坡友人感嘆不已。剪紙老師為外國友人講解了剪紙的歷史淵源、美好寓意及藝術(shù)特色，接著從剪紙的基本技法入手，手把手教外國友人剪寓意吉祥“囍”字。外國友人在聚精會神地觀看后，新鮮感、求知欲也被瞬間點(diǎn)燃，迫不及待地親手嘗試，小心的動作、專注的神情、紙張的轉(zhuǎn)動，一個個 “囍”字漸成雛形，個個臉上都露出了開心的笑容。外國友人興奮地說，我從未想過一張普通的紙，經(jīng)過剪刀的雕琢，能變得如此生動和富有故事性，真的很有魅力。回家后我要把我剪得“囍”字貼到門上，來祝愿明年吉祥如意！

　　鏊子滾燙香氣四溢，一張張薄如蟬翼、干脆生香的煎餅出爐。“煎餅是我們中國的傳統(tǒng)美食，用醇香的玉米做原料，用玉米秸稈燒爐子，而這個攤煎餅的鐵板板用我們中國話叫鏊子，用土鏊子攤煎餅是老一輩手藝人獨(dú)有的記憶，承載了一代又一代山東人的記憶……”煎餅坊的張師傅向大家介紹道。師傅將玉米糊糊舀在燒熱的鏊子上，然后用小耙子將糊糊逆時針均勻攤平，面糊熟了后，一股焦香撲鼻，煎餅四周翹起來，師傅順勢將煎餅揭下來。新加坡友人近距離觀摩了手工制作煎餅的完整過程，紛紛躍躍欲試，一展攤煎餅的風(fēng)采。煎餅攤好后，大家品嘗著自己制作的煎餅，不停地豎大拇指。

　　餐前，大家圍在桌子旁，熱情參與了包水餃活動，試著將餡包進(jìn)面皮，捏成餃子，雖然手忙腳亂，卻都興致很濃，樂在其中，歡聲笑語不斷。來自新加坡的昂良圣興奮地描述了自己包水餃的過程，他說：“我很愛餃子，但這還是我第一次自己包餃子，真是一項(xiàng)需要技巧的活兒。這種大家一起包水餃的感覺真的很好，好像一家人圍在一起制作家庭美食一樣，我非常享受這個過程，也很高興能更了解中國傳統(tǒng)食品的制作過程和背后的文化，希望以后還有機(jī)會再次嘗試制作水餃�！�

　　濃濃的“年味”不僅凝聚著近14億中華兒女，也在慢慢影響著越來越多的國際友人。參觀活動結(jié)束后，新加坡友人仍覺意猶未盡，紛紛表示，此次鄉(xiāng)村之旅讓我深深地體會到了中國的魅力，既有美麗的自然風(fēng)光，又有深厚的文化底蘊(yùn)，我為能親身體驗(yàn)這一切感到非常幸運(yùn)。