媒體來到山東日照北京路中學(xué)食堂進(jìn)行參觀采訪 李明芮 攝

　　中新網(wǎng)日照12月1日電 (李明芮)記者12月1日跟隨山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦的“2021食安山東媒體行”活動(dòng)走進(jìn)日照，實(shí)地探訪當(dāng)?shù)厥称钒踩�的推進(jìn)情況。記者獲悉，該市創(chuàng)新應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，用科技賦能餐飲食品安全，實(shí)現(xiàn)728家學(xué)校和46家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%全覆蓋，著力提升餐飲安全社會(huì)共治水平。

　　據(jù)日照市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)丁來余介紹，日照依托系統(tǒng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管、主體自律、公眾參與等模塊功能，推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段的融合應(yīng)用，較大程度地改變了傳統(tǒng)的人海戰(zhàn)術(shù)和保姆式監(jiān)管。“日照的‘食堂監(jiān)管’初步實(shí)現(xiàn)了‘紙質(zhì)檔案變?yōu)殡娮訖n案’、‘線下巡查變?yōu)榫�上巡查’、‘公眾現(xiàn)場(chǎng)看變?yōu)槭謾C(jī)掃碼看’的監(jiān)管數(shù)字化轉(zhuǎn)型。”

　　通過智慧監(jiān)管系統(tǒng)，日照市市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)現(xiàn)對(duì)監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行劃片分區(qū)，建立一企一檔數(shù)據(jù)庫，明確監(jiān)管責(zé)任。日照市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管科科長(zhǎng)劉海燈表示，監(jiān)管人員可通過移動(dòng)終端開展日常監(jiān)督檢查工作，利用系統(tǒng)對(duì)不規(guī)范的行為進(jìn)行抓拍�！敖刂聊壳�，該系統(tǒng)抓拍不規(guī)范行為3305條次，95%以上問題在食堂層面得到及時(shí)解決。”

　　此外，為強(qiáng)化食品安全源頭治理和風(fēng)險(xiǎn)管控，日照市搭建了快檢大數(shù)據(jù)平臺(tái)。該平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化快檢信息發(fā)布，織就食品安全風(fēng)險(xiǎn)快查網(wǎng)絡(luò)。丁來余稱，目前，該市有75名經(jīng)過培訓(xùn)的快檢員分布在各快檢室，在檢測(cè)完成后，快檢結(jié)果會(huì)即時(shí)自動(dòng)上傳系統(tǒng)，監(jiān)管人員可對(duì)快檢數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)掌控、動(dòng)態(tài)分析。

　　據(jù)悉，今年前三季度，日照市地區(qū)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)8.3%。1—10月份，固定資產(chǎn)投資同比增長(zhǎng)2.4%，一般公共預(yù)算收入同比增長(zhǎng)10.2%，稅收占比82.5%，外貿(mào)進(jìn)出口總值同比增長(zhǎng)17.8%，沿海港口貨物吞吐量同比增長(zhǎng)6.6%。(完)