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“國潮”澎湃 百歲老字號(hào)“內(nèi)卷”探索“破圈”之路
2021年09月23日 21:54 來源:中國新聞網(wǎng)

東阿阿膠在博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行直播!O婷婷 攝

  中新網(wǎng)濟(jì)南9月23日電 (孫婷婷)116歲的清華池進(jìn)軍養(yǎng)生類產(chǎn)品、300余歲的德州扒雞推出甜辣藤椒味產(chǎn)品、3000余歲的東阿阿膠“跨界”混搭飲品與美食……當(dāng)前,國潮國貨崛起的新形勢(shì)下,中國眾多擁有百年歷史的老字號(hào)企業(yè)在秉承傳統(tǒng)品質(zhì)的前提下,不斷“內(nèi)卷”,紛紛出新品、潮品,“破圈”向消費(fèi)市場(chǎng)展示新面貌。

  山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)、東阿阿膠股份有限公司總裁高登鋒代表參展企業(yè)宣讀誠信宣言!O婷婷 攝

23日,第五屆中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)在山東濟(jì)南舉辦!O婷婷 攝

  23日,第五屆中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)在山東濟(jì)南舉辦。作為中國老字號(hào)領(lǐng)域參展企業(yè)最多、參展省份最廣、展出面積最大的專業(yè)盛會(huì),吸引了來自北京、山東、山西、重慶、江西等25個(gè)省市的617家老字號(hào)及品牌企業(yè),攜數(shù)以萬計(jì)名優(yōu)特品薈萃泉城,探尋老字號(hào)“破圈”之路。

參展企業(yè)在博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行直播!O婷婷 攝

  “作為老字號(hào)企業(yè),我們一定堅(jiān)守誠信精神,把誠信作為‘立業(yè)之道,興業(yè)之本’,持之以恒地用誠信浸潤企業(yè)、品牌,獲得提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力、源泉。”山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)、東阿阿膠股份有限公司總裁高登鋒代表參展企業(yè)宣讀了誠信宣言。

  躋身中華老字號(hào)排行榜前列的東阿阿膠,攜一眾主打產(chǎn)品亮相博覽會(huì)。除“滋補(bǔ)國寶”東阿阿膠、“養(yǎng)血助眠”的復(fù)方阿膠漿等傳統(tǒng)產(chǎn)品外,東阿阿膠展廳還展出“新時(shí)代女性養(yǎng)顏零食”桃花姬、“認(rèn)真生活簡(jiǎn)單養(yǎng)生”花簡(jiǎn)齡阿膠粉以及品牌新成員“桃花潤”攜“臻潤”系列護(hù)膚品。

23日,第五屆中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)在山東濟(jì)南舉辦。 孫婷婷 攝

  東阿阿膠“花簡(jiǎn)齡阿膠粉”產(chǎn)品負(fù)責(zé)人廉永明表示,在員工層次、消費(fèi)者畫像越來越趨向年輕化的前提下,東阿阿膠創(chuàng)新推出開袋即食、與其他美食混搭的產(chǎn)品,讓養(yǎng)生方式變得更為簡(jiǎn)單、實(shí)用,迎合現(xiàn)代人對(duì)方便、健康的需求,部分產(chǎn)品打破傳統(tǒng)消費(fèi)圈層,吸引了大批年輕用戶。“此外,創(chuàng)新的營銷方式,也顛覆了消費(fèi)者對(duì)中華老字號(hào)品牌刻板的印象。”

第五屆中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)設(shè)置外貿(mào)企業(yè)精品專區(qū)等八大展區(qū)。 孫婷婷 攝

第五屆中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)設(shè)置外貿(mào)企業(yè)精品專區(qū)等八大展區(qū)。 孫婷婷 攝

  “中華老字號(hào)”山東德州扒雞股份有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理李文敏在接受記者采訪時(shí)表示,“新國潮”并不僅是一種形式,更應(yīng)該是具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。擁有300余年歷史的德州扒雞,在擁抱“新國潮”中,實(shí)現(xiàn)銷售、宣傳、跨界合作、多元化、IP化等方面“內(nèi)卷”。她介紹說,在保留傳統(tǒng)經(jīng)典口味的扒雞基礎(chǔ)上,公司對(duì)門店整體形象、產(chǎn)品品類及口感進(jìn)行升級(jí),更注重對(duì)接年輕的消費(fèi)群體!俺酥,我們利用完整的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì),與網(wǎng)紅、新IP對(duì)接,進(jìn)行營銷方式的迭代轉(zhuǎn)變。”

23日,第五屆中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)在山東濟(jì)南舉辦!O婷婷 攝

  擁有116年歷史的北京老字號(hào)“清華池”首次參展中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)!扒迦A池”辦公室主任王麗華告訴記者,“清華池”曾面臨非常艱難的困境,在2000年前后,找到修腳及“腳病治療”的核心優(yōu)勢(shì),此后,不斷進(jìn)行服務(wù)延伸,除了腳病護(hù)理類產(chǎn)品外,還研發(fā)了養(yǎng)生類、洗護(hù)類產(chǎn)品!袄献痔(hào)并不是越老越值錢,需要不斷接觸新事物,只有持續(xù)守正創(chuàng)新,才能守得住經(jīng)典、當(dāng)?shù)昧恕W(wǎng)紅’!

第五屆中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)設(shè)置外貿(mào)企業(yè)精品專區(qū)等八大展區(qū)!O婷婷 攝

  在北京老字號(hào)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)孫月婷看來,“國潮”給老字號(hào)帶來巨大機(jī)遇,倒逼老字號(hào)做好品牌價(jià)值提升。與此同時(shí),也帶來了風(fēng)險(xiǎn)!袄献痔(hào)擁抱互聯(lián)網(wǎng),如果沒有產(chǎn)能做支撐,互聯(lián)網(wǎng)就只能成為一個(gè)宣傳窗口。”孫月婷認(rèn)為,在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,老字號(hào)企業(yè)也很難跳出價(jià)格區(qū)間,打不了“價(jià)格戰(zhàn)”!袄献痔(hào)帶給企業(yè)多少榮譽(yù),企業(yè)就要承擔(dān)多少壓力!

23日,第五屆中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)在山東濟(jì)南舉辦。 孫婷婷 攝

  據(jù)了解,第五屆中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)作為中國商務(wù)部2021年“老字號(hào)嘉年華”系列活動(dòng)之一,以“國潮國貨品質(zhì)生活”為主題,為期3天,現(xiàn)場(chǎng)設(shè)品牌薈萃區(qū)、食品展區(qū)、醫(yī)藥健康區(qū)、非遺技藝展區(qū)、外貿(mào)企業(yè)精品專區(qū)等八大展區(qū)。(完)