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魯西北海二八宴:人間至味是家味
2025年02月10日 15:32 來源:中國新聞網(wǎng)

  三餐四季,一頓“媽媽味兒”的家鄉(xiāng)飯最撫凡人心。回家過年吃頓好飯是中國人美好的夙愿,它承載著對(duì)過去一年的感恩與回味,對(duì)新一年的憧憬與期待。

  在山東西北部地區(qū),最高規(guī)格的宴席,莫過于海二八宴。海二八宴由八個(gè)茶肴、各搭配四個(gè)鈴鐺菜的兩個(gè)“大件”、八個(gè)酒菜、八個(gè)飯菜,共34道菜組成,被坊間譽(yù)為鄉(xiāng)村版“滿漢全席”。

  海二八宴至今已有450余年的歷史,此宴在山東聊城市茌平區(qū)、東昌府區(qū)、臨清區(qū)等地盛行,是當(dāng)?shù)孛耖g最高標(biāo)準(zhǔn)的宴席。

  王峰 孫婷婷 李欣 山東聊城報(bào)道

編輯:沙見龍
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