為進(jìn)一步保障食品安全，近日山東省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品等24大類食品1003批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、豆制品、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料8大類食品19批次樣品不合格，檢出了農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、重金屬污染、其他污染物等問題。
一、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題
(一)青島麗達(dá)購物中心有限公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(二)蘭陵趙二丫蔬菜經(jīng)營店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(三)美團(tuán)家家悅(濰坊昌邑富昌街店)(經(jīng)營者為山東家家悅超市有限公司昌邑富昌街店)在美團(tuán)(手機(jī)APP)上銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(四)青島市市北區(qū)樂之華生活超市鞍山路店銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(五)莒南縣劉奇食品百貨店(個體工商戶)銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(六)鄒城市家家匯超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(七)泰安市岱岳區(qū)佳佳樂鮮肉店銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
(一)齊河益佳百貨有限公司銷售的標(biāo)稱為寧津縣星河食品有限公司生產(chǎn)的鐵鍋豆干(生產(chǎn)日期/批號：2024/3/12，規(guī)格型號：458克/袋)，檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。寧津縣星河食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
(二)惠民縣孫武街道房冉油條店加工的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(三)濟(jì)南市章丘區(qū)明水王海嗆面饅頭店自制的饅頭，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(四)青州市傳安干菜調(diào)味門市部銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
(一)濟(jì)南市歷城區(qū)龍春隆生活超市銷售的標(biāo)稱為新鄭市珍珍食品有限公司生產(chǎn)的老汽水橙味碳酸飲料(生產(chǎn)日期/批號：2024/4/20，規(guī)格型號：496ml/瓶)，二氧化碳?xì)馊萘坎环鲜称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(二)曲阜雙龍佳悅商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為北京恒勝天祥工貿(mào)有限公司委托河間市詩歌食品有限公司生產(chǎn)的純芝麻醬(生產(chǎn)日期/批號：2023/9/9，規(guī)格型號：350g/瓶)，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問題
(一)博興縣勝利三路鑫源副食店銷售的標(biāo)稱為山西汾杏花都酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的竹葉酒露酒(生產(chǎn)日期/批號：2020/12/28，規(guī)格型號：1L/桶 42%vol)，酒精度(20℃)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
(二)龍口市蘭高萬利盛超市銷售的標(biāo)稱為煙臺御珍坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的白酒(生產(chǎn)日期/批號：2019/9/18，規(guī)格型號：500mL/桶 52%vol)，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
五、重金屬污染問題
(一)夏津縣香趙莊王寨十香驢肉店生產(chǎn)的醬驢肉，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(二)棗莊薛城區(qū)褚衍明炒雞店購進(jìn)的豆腐，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、其他污染物等問題
(一)壽光食味鮮快餐店使用的自消毒杯子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(二)菏澤市牡丹區(qū)樂滿餐飲店(個體工商戶)使用的自消毒餐具(碗)，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
