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山東推動畜牧業(yè)轉型發(fā)展 點燃高質量發(fā)展“新引擎”
2024年10月29日 10:34 來源:新華社

  穩(wěn)產 提質 多元——山東畜牧業(yè)高質量發(fā)展觀察

  2500余頭生豬只需1人即可飼養(yǎng),肉雞“住進”8層“樓房”,奶牛在物聯網技術的支持下吹風扇、享淋浴、恒溫飲水……在10月26日至27日舉行的第39屆山東畜牧業(yè)博覽會中,記者了解到,經過多年的發(fā)展積累和轉型升級,山東畜牧業(yè)已由傳統(tǒng)的家庭副業(yè)轉變?yōu)殚_放性、融合性較強的現代產業(yè)。

  山東省畜牧獸醫(yī)局局長魯波說,2023年,山東的肉蛋奶產量超過1685萬噸,連續(xù)32年居全國首位,以目前的平均消費水平測算,可滿足1.6億人消費需求。近年來,全省有1/3以上的肉蛋奶銷往省外,在全國穩(wěn)產保供大局中占據著重要地位。

  畜產品穩(wěn)產得益于機械化帶來的高生產效率。在牧原、新希望六和、龍大等現代化養(yǎng)豬場,1人可飼養(yǎng)生豬2500余頭,生產效率是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的10余倍;在位于臨沂市的山東集錦農業(yè)發(fā)展有限公司,肉雞全程料肉比可達1.35:1至1.38:1,為國內頂尖水平;在位于煙臺蓬萊的山東民和牧業(yè)股份有限公司,肉雞可進行8層籠養(yǎng),每平方米年產活雞1.5噸,產值1.3萬元……

  在山東省臨沂市沂南縣蒲汪鎮(zhèn)一家企業(yè)牧場,工作人員在轉盤式擠奶機旁工作(無人機照片)。新華社發(fā)(王彥冰攝)
在山東省臨沂市沂南縣蒲汪鎮(zhèn)一家企業(yè)牧場,工作人員在轉盤式擠奶機旁工作(無人機照片)。新華社發(fā)(王彥冰攝)

  目前,山東的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重達到87%,高于全國平均水平;畜牧業(yè)機械化率達到63%,其中蛋雞、肉雞養(yǎng)殖機械化率達90%以上。

  重產量,更重質量。第39屆山東畜牧業(yè)博覽會期間,一場關于減少抗菌藥使用的論壇正在舉辦�!白鳛檗r業(yè)科研單位,加強研究并進行抗藥性監(jiān)測,是我們的責任,希望未來能夠為畜禽養(yǎng)殖抗菌藥使用減量化作出更多貢獻。”山東省農業(yè)科學院副院長陶吉寒說。

  近年來,圍繞推動畜牧業(yè)高質量發(fā)展,山東在推進獸用抗菌藥使用減量化方面持續(xù)發(fā)力,在省、市、縣三級共同開展畜禽養(yǎng)殖場抗菌藥使用減量化行動,并逐步由示范場擴展到示范縣。目前,已有8923家規(guī)模養(yǎng)殖場參與;其中13家獲評國家級達標場、126家獲評省級達標場、1583家獲評市級達標場,達標數量占全部規(guī)模養(yǎng)殖場的19.3%。

  “在傳統(tǒng)觀念中,畜牧業(yè)往往以初級農產品的方式與消費者見面。但山東作為畜牧大省,不少企業(yè)擁抱市場變化,滿足多元化消費需求,為推動畜牧業(yè)高質量發(fā)展點燃了‘新引擎’�!濒敳ㄕf。

  27日,在第39屆山東畜牧業(yè)博覽會上,相關部門舉行了寵物食品生產企業(yè)推介活動。新華社記者葉婧 攝27日,在第39屆山東畜牧業(yè)博覽會上,相關部門舉行了寵物食品生產企業(yè)推介活動。新華社記者葉婧 攝

  第39屆山東畜牧業(yè)博覽會期間,在東阿阿膠展區(qū),新晉網紅產品“黑驢王子”醬香驢肉產品系列吸引了大量消費者駐足、品嘗,這一產品的年銷售額已超1.2億元;在單縣展區(qū),不少消費者在現場就可以享受到以青山羊為原料的地道單縣羊肉湯;在煙臺展區(qū),煙臺中寵食品股份有限公司帶來了各類暢銷寵物食品,公司前三季度營收超31億元,同比增長17.56%。

  下一步,山東還將繼續(xù)加快提升畜產品精深加工和副產品綜合利用水平,積極發(fā)展預制食品、休閑食品、功能食品等精深加工產品,延長產業(yè)鏈條,提高產業(yè)整體效益。同時,打造一批區(qū)域性產品公用品牌,開展一系列品牌宣傳推介活動,提高優(yōu)質畜產品市場占有率,拓展畜牧業(yè)提質增效空間。(記者葉婧)

編輯:孫婷婷
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