中新網(wǎng)濟(jì)南9月10日電 (沙見(jiàn)龍)由中國(guó)倡議并首次召開(kāi)的國(guó)際糧食減損大會(huì)9月10日在山東濟(jì)南開(kāi)幕，旨在搭建多方參與對(duì)話的平臺(tái)，探討國(guó)際糧食減損挑戰(zhàn)、合作、責(zé)任和治理等重大議題，凝聚國(guó)際社會(huì)糧食減損共識(shí)，增強(qiáng)新冠肺炎疫情下全球糧食安全韌性。

　　前述大會(huì)以“減少糧食損失浪費(fèi)，促進(jìn)世界糧食安全”為主題，得到了國(guó)際社會(huì)廣泛響應(yīng)。包括二十國(guó)集團(tuán)國(guó)家在內(nèi)的50多個(gè)國(guó)家300多名代表通過(guò)線上、線下形式參會(huì)。30多位農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)及國(guó)際組織負(fù)責(zé)人發(fā)表重要主張。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健在開(kāi)幕式致辭中介紹說(shuō)，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)，每年全球糧食從生產(chǎn)到零售全環(huán)節(jié)損失約占世界糧食產(chǎn)量的13.9%。這個(gè)損失降低1個(gè)百分點(diǎn)，就相當(dāng)于增產(chǎn)2700多萬(wàn)噸糧食，夠7000萬(wàn)人吃1年。當(dāng)前，疫情、自然災(zāi)害等加劇全球糧食需求剛性增長(zhǎng)，糧食增產(chǎn)難度越來(lái)越大，現(xiàn)在比以往任何時(shí)候都要重視糧食減損和浪費(fèi)。

　　“零饑餓、零貧困是世界各國(guó)人民共同的美好愿景。中國(guó)愿與各國(guó)攜手同行、通力合作，努力實(shí)現(xiàn)到2030年減少糧食損失和浪費(fèi)的目標(biāo)�！碧迫式〕�議，各國(guó)完善合作機(jī)制，制定符合本國(guó)實(shí)際的減損目標(biāo)和行動(dòng)方案；深化技術(shù)交流互惠，圍繞糧食減損的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和共性技術(shù)開(kāi)展合作研究；推動(dòng)基礎(chǔ)設(shè)施共建，G20國(guó)家應(yīng)率先加大對(duì)發(fā)展中國(guó)家、脆弱地區(qū)的支持力度；調(diào)動(dòng)農(nóng)戶、企業(yè)、消費(fèi)者和社會(huì)組織等各方參與積極性。

　　在意大利農(nóng)業(yè)、食品與林業(yè)政策部部長(zhǎng)巴圖阿內(nèi)里看來(lái)，發(fā)展中國(guó)家的食物損失及浪費(fèi)主要在生產(chǎn)和貯存階段，而發(fā)達(dá)國(guó)家則主要在分配、餐飲服務(wù)以及日常消耗中。戰(zhàn)勝食物損失與浪費(fèi)無(wú)論對(duì)消費(fèi)者、企業(yè)、機(jī)構(gòu)或是國(guó)際組織，都應(yīng)優(yōu)先考慮經(jīng)濟(jì)、生態(tài)以及社會(huì)價(jià)值層面，“要努力找到基本行為準(zhǔn)則，探索有利于人類健康及可持續(xù)發(fā)展的食物消費(fèi)模式”。

　　“從農(nóng)田到餐桌，每個(gè)環(huán)節(jié)都面臨糧食損失和浪費(fèi)�！甭�(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事屈冬玉表示，各國(guó)要因地制宜，廣泛接納新思路、新方法，通過(guò)業(yè)態(tài)、制度創(chuàng)新及人工智能等各類技術(shù)與數(shù)字化方案促進(jìn)糧食減損和減少浪費(fèi)。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織將攜手各方伙伴，盡可能準(zhǔn)確掌握糧食損失和浪費(fèi)的規(guī)模、發(fā)生的環(huán)節(jié)及原因，團(tuán)結(jié)各方、群策群力，在實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)的同時(shí)減少資源消耗和環(huán)境影響，“不讓任何一個(gè)人掉隊(duì)”。

　　山東是中國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值首超萬(wàn)億元人民幣的省份，糧食、水果、蔬菜產(chǎn)量分別占中國(guó)的8%、11%、12%，農(nóng)產(chǎn)品出口額占中國(guó)兩成多。中共山東省委書記劉家義表示，此次大會(huì)為山東深化國(guó)際合作、打造農(nóng)業(yè)開(kāi)放新高地帶來(lái)機(jī)遇，該省將與海內(nèi)外嘉賓一道，從糧食生產(chǎn)體系、存儲(chǔ)物流、綠色消費(fèi)、科技支撐、國(guó)際合作等方面發(fā)力，為維護(hù)世界糧食安全貢獻(xiàn)力量。

　　美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)等二十國(guó)集團(tuán)國(guó)家及相關(guān)國(guó)家農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)在視頻致辭中同樣表達(dá)了在當(dāng)前國(guó)際糧食安全形勢(shì)嚴(yán)峻背景下，希望通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、國(guó)際合作、制度推廣等減少糧食損失及浪費(fèi)。

　　當(dāng)天，大會(huì)宣布了《國(guó)際糧食減損大會(huì)濟(jì)南倡議》，并啟動(dòng)山東省糧食減損行動(dòng)。9月11日，與會(huì)人員將圍繞糧食生產(chǎn)過(guò)程減損、產(chǎn)后減損、減少消費(fèi)浪費(fèi)3個(gè)主題進(jìn)行深入交流探討。(完)