記者從山東省進口集裝箱疫情防控專班獲悉，2月2日上午8時30分左右，山東省進口集裝箱疫情防控專班從黑龍江省佳木斯市應(yīng)對新冠病毒肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部辦公室發(fā)布的《關(guān)于大潤發(fā)向陽店部分正大公司涉疫食品情況通報及風(fēng)險提示》信息中獲知，山東湯禾食品有限公司(以下簡稱湯禾公司)生產(chǎn)的春花卷和豆包被檢測出陽性的消息后，迅即組織濟寧市對湯禾公司及其相關(guān)產(chǎn)品開展調(diào)查、檢查和檢測工作。有關(guān)情況通報如下：

　　經(jīng)濟寧市進口集裝箱疫情防控專班調(diào)查，佳木斯市應(yīng)對新冠病毒肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部辦公室情況通報提及的山東湯禾食品有限公司(實為山東元禾食品有限公司)生產(chǎn)的春花卷和豆包，生產(chǎn)日期為2020年12月23日，產(chǎn)品原料、包裝材料全部為國產(chǎn)，沒有使用進口材料。當日共生產(chǎn)春花卷189箱、豆包165箱，12月24日全部發(fā)往大潤發(fā)哈爾濱倉庫，目前企業(yè)倉庫內(nèi)無相同批次食品庫存。濟寧市疾控機構(gòu)對該企業(yè)上述兩類產(chǎn)品所使用的原料采樣檢測3份、內(nèi)外包裝材料采樣檢測35份、環(huán)境采樣檢測11份，不同批次庫存產(chǎn)品采樣檢測9份，相關(guān)人員采樣檢測50份，共計108份，結(jié)果全部為陰性。

　　經(jīng)了解企業(yè)生產(chǎn)工藝，春花卷和豆包這兩類產(chǎn)品的加工工藝是經(jīng)過和面、壓面成型、醒發(fā)，在蒸箱內(nèi)用100度以上的高溫蒸制3-4分鐘，經(jīng)冷卻速凍，最后包裝出廠。

　　經(jīng)向佳木斯市市場監(jiān)管局了解，該市疾控機構(gòu)于1月31日在對大潤發(fā)向陽店庫存的黑龍江正大實業(yè)有限公司(該企業(yè)多份產(chǎn)品曾被黑龍江省應(yīng)對新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會通報被檢出陽性)食品核酸檢測采樣時，對同庫存放、位置相近的湯禾公司生產(chǎn)的春花卷和豆包的外包裝進行了采樣檢測。1月31日晚23點，檢測結(jié)果顯示食品外包裝陽性。2月2日，當?shù)丶部夭块T對湯禾公司同批次產(chǎn)品內(nèi)外包裝進行擴大采樣，檢測結(jié)果全部為陰性。

　　通過調(diào)查和檢測，湯禾公司生產(chǎn)的春花卷和豆包外包裝被佳木斯市疾控機構(gòu)檢出陽性，不排除是在大潤發(fā)向陽店冷庫與涉疫產(chǎn)品混放發(fā)生交叉污染所致。濟寧市疾控機構(gòu)對該企業(yè)的原料、包裝材料、環(huán)境和人員檢測均為陰性，加之該類產(chǎn)品為高溫蒸制工藝，新冠病毒不適宜存活，綜合表明該企業(yè)的產(chǎn)品是安全的。春節(jié)臨近，省進口集裝箱疫情防控專班再次提醒廣大消費者，購買、加工冷鏈食品要通過正規(guī)渠道采購，做好個人防護，燒熟煮透后食用。